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运营Yesterday 10:14

餐饮/生鲜外卖升级用“保温袋”,真的能拉动复购和客单价吗?

最近在重新核算外卖的包装成本,关于要不要全线换成铝箔温袋,店里团队分成了两派,吵了几天没结果,想发帖听听各位同行老板的实际经验:

正方观点(支持换):

  • 夏天送冷饮甜品、生鲜刺身不怕化,能直接斩断“温度不行”导致的退款差评

  • 包装显高级,顾客愿意拍照晒单,甚至还能借机把客单价往上拉一档

  • 相当于花几毛钱买了个“能被顾客反复带出门”的流动广告位

反方观点(反对换):

  • 现在平台抽成这么高,每个袋子多几毛到1块钱,一个月几千单就是几千块纯利润没了

  • 遇到骑手超时、乱放,保温也救不了,最后差评还是算在商家头上

  • 加收打包费会被平台比价降权,顾客也容易觉得被“强制消费”

大家觉得中小商家上保温袋,到底是“能提高复购的有效投资”还是“盲目跟风卷成本的智商税”?

如果真要用,你们一般是怎么把这部分包装成本平摊掉的?直接加在菜品里、设满赠门槛,还是作为可选加购项?求大家支个招!

Written by PANDAO Founder

5+ years in Korea cross-border e-commerce

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